冬にピッタリのカクテル「スノーボール」
コラム
スノーボールというカクテルをご存じですか？ スノーボールとは英語で「雪玉」や「かき氷」という意味で、お菓子のような甘い味わいのカクテルです。
スノーボールの味の決め手となるのが、卵を使ったリキュールです。卵のお酒があるの？とびっくりされるかもしれませんね。代表的なものはオランダのAdvocaat（アドヴォカート）というリキュールで、卵、スピリッツ、砂糖、ブランデー、バニラから作られています。Advocaatとはオランダ語で「弁護士」を指す言葉で、飲むとまるで弁護士のように弁舌が爽やかになる、という謳い文句から付けられた名前なのだそうです。面白いですね。
スノーボールにはいくつかレシピがあるのですが、当店では卵リキュールとジンジャーエールでお作りしています。ジンジャーエールを使うことで程よい甘さに仕上がり、すっきりとした飲み口になっています。
カステラのような少し懐かしい甘さが感じられるスノーボール。ぜひ一度お試しになってみてくださいね
山口・小野田市の『Bar TEACHER』は、学校をコンセプトにしたユニークでお洒落なバーです。落ち着いた空間の中で美味しいカクテルを味わってみませんか？ 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。